500 вида хляб и печива, които непременно трябва да опитате Керъл Бекерман

500 рецепти за различно време на деня, за различни ситуации и случаи – закуски, леки обеди, вечери, лакомства за парти и още какво ли не.

Има ли по-апетитно и по-стоплящо душата от аромата на прясно изпечен хляб? Малко неща в приготвянето на храна съперничат на удовлетворението да замесите тесто, да го видите как се надига и да изчакате да се изпече, докато кухнята ви се изпълва със страхотното ухание на съвършения хляб. Тази нова колекция от рецепти за най-различни видове хляб е събрала мъдростта на десетилетия опит. В увода ще намерите съвети как да печете без стрес и напрежение, как да ползвате маята, как да месите, как да подберете точното брашно и какво да направите, ако нещата се объркат.

500 рецепти за всевъзможни видове хляб и печива – солени и сладки, традиционни и екзотични, за закуска и към основното ястие, събрал в себе си векове от изкуството на приготвянето му. Тук са включени рецепти за арабски питки и за хляб без мая, без глутен и без млечни продукти.

Рецептите включват:
-Хляб с квас
-Франзели с лук
-Хляб с орехи и розмарин
-Средиземноморски хляб с домати
-Шоколадови бретцели
-Бриош с пиле и шунка
-Хляб за Рамазан
-Маймунски хляб с портокали